고등어김치찜!생각보단쉬워여^^

대박난다

주재료	고등어(중)2마리, 신김치1/2포기, 청고추1개, 양파1/2개, 대파1/2대, 생수300cc
부재료	양념장: 마늘2알(다진마늘로는 1T), 생강약간, 식용유1T, 간장1T, 고추가루2T, 설탕1/2t, 2배식초1t(일반식초는1T), 후추약간

1. 신김치는 속을털어내요. 저는 1년묵은 김치라 물로 살짝 씻어줬어요. 이 김치의 꼭지를 자르지 말고 통채로 압력솥에 담습니다.

2. 고등어는 깨끗이 씻어 물기를 빼주고 살이 많은 부분은 칼집을 두번 넣어준후 김치위에 올려요.(시간이 여유가 있다면 고등어를 양념장에 20분정도 재워두면 좋아요~)

3. 김치위에 생선얹고 양념장 두른 후 양파와 대파를 올리고 물 300CC를 붓습니다.

4. 압력솥 뚜껑닫고 끓이며, 추가 흔들리기 시작할때 바로 불을 줄이고 김을 빼주고 뚜껑열어 청고추와 파프리카(향을 위해) 넣고 살짝 끓인후 접시에 보기좋게 담아내면 완성입니다.

5.00

리뷰별점

디아나8

리뷰별점

완전 맛있었어요 ~~~국물이 좀 있는걸 좋아하는데 ㅎㅎ 대박 ~~

2018.05.17 09:53
한선희

리뷰별점

이것보구오늘처음이음식을해보았는뎅~성공이에요 ~~~~

2017.06.05 09:54
임수정

리뷰별점

이거 보고 그냥 냄비에 해봣거든요....ㅋㅋ 대성공....신랑이 요리 잘한다고 난리낫어요...

2017.06.05 09:52
윤지민

리뷰별점

방금 열심히 인터넷 보면서 만들어서 다 먹었는데~ 전 요리 잘 못해서(자취생ㅠ) 찌개처럼 됐어요ㅋㅋ 그래도 맛있었어요>ㅂ</ 좋은자료 감사합니당~!

2017.06.04 14:31

고등어김치찜 맛보장 레시피