맛있는 알탕~

맛있는 알탕~

권용민

맛있는 알탕 만들기~

시원한 국물맛 버전

1. 무는 네모네모 적당크기로 썰어줍니다.

2. 콩나물은 잘 다듬어서 씻어주시고요~

3. 알 곤이 미더덕 깨끗하게 씻어주세요~

(곤이는 소금물에 씻어주세요~)

4. 각종 야채 준비해주세요~

5. 어슷하게 썰어서 대기~

6. 미나리는 조금 큼지막하게 설어주세요~

7. 끓이는 과정을 깜빡하고 안찍었네요..ㅜㅜ

냄비에 무랑 콩나물을 바닥에깔고 알 곤이 미더덕

넣고 찬물부어 센불에서 끓여줍니다. 거품은 걷어주세요~

생선속을 미리 넣는이유는 나중에넣으면 알 속이 잘 안익을수 있고

또 풀어질수도 있기때문에 처음부터 넣어요~

끓기시작하면 각종 양념 고춧가루 두숟가락 고추장 한숟가락

다진마늘 한숟가락 다진 생강 반에반숟가락) 넣고 중불로

바꾸어 끓여줍니다. 맛있게 끓이다가 미나리 넣고 고추등 넣고

한소끔 끓여서 마무리 해주세요~

그럼 맛나게 드세요~~ 사진이 좀 맛없게? 나왔는데요

핸드폰카메라로만 찍었고 또 끓이는 과정을 완전 빼먹고

정신이 없었네요..^^ 그래도 맛있답니다..

그럼 맛있게 드세요~ ㅋㅋ

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