2인분
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초급
재료
- 재료
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200g
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- 양념
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- 소스
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실제유저후기 ★★★★★
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조리순서
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STEP 1/4닭가슴살은 씻어 키친타올로 물기를 제거한 다음 적당한 크기로 썰어서 갈아줍니다. 칼로 다져도 좋고 기계로 갈아줘도 좋습니다.
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STEP 2/4갈아놓은 닭가슴살에 소금, 후추로 조물조물 간을 해준다음 양념 재료를 모두 넣고 조물조물 치대줍니다. 찰기가 돌게 치대주세요. 카레 향이 좋으면 조금 더 넣어주셔도 좋아요.
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STEP 3/4도마에 밀가루를 넉넉히 뿌린 다음 적당한 두께로 펴서 적당한 크기로 썰어줍니다. 말씀드렸듯이 쿠키커터 등을 이용해서 잘라줘도 좋아요. 반죽이 찰진 상태라서 밀가루를 뿌려주면 도마에서 잘 떨어지지요.
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STEP 4/4기름 둘러 달궈진 팬에 노릇하게 구워냅니다. 구울 땐 밀가루가 너무 많으면 털어내고 구우세요.
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