변비 예방에 효과적!-브로콜리참치냉채

햇님&별님

변비 예방에 효과적! 섬유질 요리

다이어트를 하면서 변비가 생긴 경우가 참 많아요. 변비를 예방하려면 섬유질 요리를 충분히 먹어야 한답니다. 장이 튼튼해질 뿐 아니라 비타민 C가 풍부하게 함유되어 피부미용에도 효과적인 섬유질 요리!

⊙준비할 재료

브로콜리 100g, 양상추잎 5장, 통조림 참치 1통, 방울토마토 5개, 소금 약간,

*초고추장소스(고추장 1큰술, 꿀 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 식초 1작은술, 레몬즙 ½작은술)

⊙만드는 방법

1 브로콜리는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라 끓는 물에 소금을 약간 넣고 파랗게 데친 후 찬물에 헹궈 둔다.

2 통조림 참치는 체에 걸러 기름을 완전히 뺀다.

3 양상추잎은 찬물에 담가 싱싱해지면 먹기 좋은 크기로 뜯고, 방울토마토는 씻어서 반으로 가른다.

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