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복숭아쨈을 넣은 컵케익
송현순

전북 진안에서 참나무 원목으로 무농약 표고버섯을 재배하고있습니다


와이팜에서 복숭아쨈이왔어요!~



복숭아의 고장 유명한 조치원 복숭아로 만든" 행복한 아침 프리미엄 복숭아쨈"

대부분 쨈하면 식빵에 발라먹지요 ㅎ

우리는 플래인요플래에 타서 먹기도하고

이렇게 컵케익을 만들어봤어요 ~~

복숭아의 향을 그대로 담은 햇살 가득한 자연 그대로의 맛을 담고자 하는

가람후디스의 테마브랜드 행복한 아침 프리미엄 복숭아쨈

먼저 우유40ml에 실온에 두었던 계란 2개를 풀어주세요~

다음 파운드케익믹스를 넣어서 잘 풀어줍니다

버터나 마요네즈를 넣으라했는데

저는 유기농 마요네즈가 있어서 70g정도 넣고 ~잘저어준다음 짤주머니에 담았어요

오븐에 구울려고 컵을 준비하고

이렇게 반정도만 채워주세요~~

중간에 복숭아쨈을 넣을생각입니다

파운드케익믹스인데 별로 달지않고 만들기도 정말 쉬워요

한스픈씩 떠넣었어요 ~

맛있는 컵케익이 나올것같죠^^~

복숭아쨈위에 다시 케익반죽을 짜주고~

미리 예열된 오븐180도에서 30분정도 구워줍니다

오븐 환경에따라 다르니 눈으로 보면서 ~~

이렇게~~저희집오븐은 미니오븐이라 온도가 고르질못해서 ㅎ

안쪽은 많이 익었고 밖같쪽은 보기좋고 그러네요 ㅎ

어른이나 아이들이나 누구나 좋아하는 엄마가 만들어주는 안심하고 먹을수있는

훌륭한 엄마표간식~~~

처음하는거라 복숭아쨈이 너무 밑에있네요 ㅎ

담엔 좀더 신경써야겠어요 ㅎ~

촉촉하고~~달콤하고~~복숭아의 향까지 더해져서 너무 맛있었어요~~~

견과류를 넣고하는 컵케익과는 또 다른맛~~입니다 ㅎ

[복숭아의 효능]

복숭아의 과육은 탄수화물, 비타민, 단백질, 지방, 칼슘, 마그네슘, 인, 철 등이 들어 있어서 자주 먹으면 몸 안에 칼륨이 많아지고 나트륨이 배출되는데, 이 때 수분도 함께 배출 되므로 신장성(腎臟性) 부종을 내리며 혈압도 낮아진다. 한의학적으로는 진액(津液)을 생성 시키고 장을 윤활하게 하며 적(積)을 없앤다.

복숭아는 니코틴을 해독하고 간과 폐기능을 보호하며, 기침과 가래를 치료하고, 안정제 효과가 있습니다. 이렇게 흡연자의 몸 속 니코틴 해독에 복숭아가 도움이 된다고 합니다.

조치원복숭아 홈페이지에서 발췌해온글입니다

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