♬ 쑥요리 5 - 상큼한 쑥튀김 샐러드
아직은 어린 쑥이라 향이 그리 진하지 않지만.. 입 안에서 느껴지는 은근한 향이 오래 도록 남네요. 상큼하게 봄이 느껴지는 쑥샐러드 만들어 보세요.
1인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7손질한 쑥에 튀김가루를 묻여준뒤에 튀겨줍니다.
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STEP 2/7쑥 튀김으로 드실 분은 ... 쑥에 튀김가루를 묻인 뒤에 튀김옷을 만들어 바삭하게 튀겨주면 완성!
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STEP 3/7쑥튀김을 만들었어요.
'왼쪽이 쑥샐러드용' 튀김이고, '오른쪽이 튀김용 쑥튀김'이랍니다.
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STEP 4/7다음은.. 샐러드용 야채와 과일 이예요.
양상추와 파인애플, 토마토 약간씩 있으면 되고, 어떤 형식이 없으니..적당한 양을 준비하면 된답니다.
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STEP 5/7양상추는 손으로 찢어 한 입 크기로 잘라주고, 토마토와 파인애플도 먹기 좋게 잘라 함게 담아줍니다.
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STEP 6/7그리고! 샐러드를 먹기직전에 튀겨놓았던 ..샐러드용 쑥튀김을 수북히 얹어 주세요.
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STEP 7/7쑥 튀김은 바삭한것이 생명이니.. 꼭 드시기전에 올려주고 소스를 뿌려 주면 된답니다.
- 쑥 튀김은 .. 심심한 초간장을 찍어 드셔도 되고 이대로 그냥 드셔도 바삭하고 맛있어요~^^
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