2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7감자는 껍질을 벗겨 전자렌지용기에 물을 약간 부어 감자와 함께 넣고 약 8분간 애벌로 익혀줍니다. 반쯤 익은 감자를 꺼내 윗쪽에 칼집을 내주세요.
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STEP 2/7베이컨은 팬에서 앞뒤로 바싹 익혀주세요. 기름을 두르지 않아도 기름이 줄줄 나와요.
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STEP 3/7구운 베이컨은 키친타올에 꼭 짜서 기름기를 제거하고 잘게 다져줍니다.
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STEP 4/7그리고는 감자 사이사이에 조금씩 끼워주는거에요.감자를 벌릴 때 너무 힘을 주면 반이 뚝 잘라져버리면 난감하겠죠?너무 깊숙히 넣지 말고 윗쪽에만 살짝 끼워주세요.
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STEP 5/7팬에 버터를 넣고 다진 마늘을 함께 볶아줍니다. 버터는 금방 타니까 약한 불에서 마늘을 녹여주시구요.이때 여기에 소금간을 해주세요. 무염버터는 조금 많이 가염버터는 적당히 해주시면 됩니다.
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STEP 6/7이렇게 감자 위에 골고루 발라줍니다. 마늘버터가 감자 속으로 들어갈거에요. 후춧가루도 솔솔 뿌린 후 200도 예열한 오븐에서 30분간 구워내고요. 중간에 굽기상태를 확인해주세요. 감자크기에 따라 시간은 조절하셔야 합니다. 감자가 노릇하게 다 익었다 싶으면 마지막으로 피자치즈와 파마산치즈를 얹어 치즈가 충분히 녹고 노릇노릇하게 구워내요.
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STEP 7/7오븐에서 꺼내 생로즈마리 잘게 다진 것과 건파슬리가루를 솔솔 뿌려줍니다.
감자구이 맛보장 레시피
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