키조개 해물 떡볶이
오늘 올릴 요리는 해물 떡볶이 입니다~~ 해물이 들어가는 거 말고는 특별할것이 없습니다만, 키조개 그릇에 담아내는거만 해도 한껏 멋스럽지 않나요~ 떡볶이의 영원한 친구 쿨피스도 곁들여서 맛나게 먹었드랬죠. 요즘 조개철인지 키조개도 저렴하고 하던데 간식으로 어떠신가요~
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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오징어등다른해물도가능
- 양념
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듬뿍
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다진것
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or 멸치몇마리 준비해서 만든 다싯
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노하우
조리순서
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STEP 1/5키조개는 살을 꺼내서 관자를 따로 꺼내 막을 제거해주세요. 막이 있으면 질깁니다. 적당한 크기로 썰어 준비합니다. 다른 부위도 썰어서 준비하세요. 관자 외의 부위는 질긴 맛이 있는데 드셔도 무관하다고 하드라고요. 껍질을 이용할꺼라 껍질이 부서지지 않게 조심히 떼주세요.
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STEP 2/5멸치 다싯물에 분량의 양념을 넣고 잘 풀어서 한소큼 끓입니다.
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STEP 3/5떡볶이 떡과 어묵을 넣고 끓여줍니다. 키조개 그릇에 담을꺼라 얇은 떡을 준비했어요.
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STEP 4/5떡과 어묵이 익으면 양파, 파, 해물을 넣고 졸이듯 끓여줍니다. 해물은 안익어도 문제지만 너무 오래 끓이면 질겨지니 주의하세요.
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STEP 5/5키조개 껍질은 깨끗히 씻어 준비한 다음 떡볶이를 얹고 모짜렐라 치즈를 뿌린 후 파슬리가루(생략가능)를 뿌려 180~200도로 예열된 오븐에서 10~15분 정도구워줍니다.
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