달달한 바나나 강정
바나나는 껍질을 벗겨 그냥 먹어도 맛나지만 바나나로 강정을 만들어보았답니다. 떡강정 만들려고 사다둔 떡으로 떡피자 해먹고는 바나나로 만들어보았지요. 달달한 바나나가 이렇게 만드니 더 달콤한 듯, 달달한 게 먹고 싶을 땐 요렇게 함 만들어 보세요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/10바나나는 껍질을 벗겨놓고 계란은 풀어놓아요.
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STEP 2/10바나나를 한 입 크기로 잘라 비닐팩에 넣고 밀가루 2큰술을 넣어 버무려놓습니다.
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STEP 3/10한 개씩 계란물을 묻혀서
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STEP 4/10빵가루를 묻혀줍니다.
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STEP 5/10가스불 위에 바베큐오븐을 올리고 약한 가스불로 구워줄거에요.
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STEP 6/10뚜껑을 닫고 잠시 구우면 이렇게 노릇하게 구워집니다. 내부 온도가 높아서 자칫 타기 쉬우니 유리뚜껑을 통해 잘 살펴보며 구워줍니다. 바베큐 오븐이 없으신 분은 오븐에서 적당히 구워내세요. 식용유를 칙칙 뿌려서 구우면 더 고소하겠지만 칼로리를 생각해서 자제했답니다.
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STEP 7/10다 구워진 바나나는 접시에 담아놓고요.
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STEP 8/10소스를 만들어줍니다. 설탕, 꿀, 물, 계피가루를 넣고 잠시 끓여줍니다. 설탕이 녹고.. 끓기 시작하면 계피가루가 잘 섞이도록 스픈으로 저어줍니다.
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STEP 9/10소스가 걸쭉해지면 마지막에 땅콩다진 것을 넣고 마무리합니다.
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STEP 10/10구운 바나나에 꿀땅콩소스를 뿌려주면 완성. 바삭하면서 사르르 녹고 고소한 땅콩이 씹히면서 먹을만하답니다.
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