6인분 이상
60분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5찹쌀가루, 코코아가루, 베이킹 파우더 등 가루류를 두번정도 체쳐 잘 섞어둡니다.
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STEP 2/5우유, 달걀, 달걀 노른자는 미리 풀어 한데 섞은 다음 가루류에 넣고 주걱으로 섞어줍니다.
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STEP 3/5중탕해 녹인 초콜릿과 포도씨유를 반죽에 넣고 잘 섞어줍니다.(적당한 크기로 다진 견과류를 넣어줘도 좋아요.)
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STEP 4/5팬에 버터칠을 하거나 식용유 칠을 해서 반죽을 담고 견과류로 적당히 장식하여170도로 예열된 오븐에 30분 정도 구워줍니다.
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STEP 5/5쫀득쫀득한 식감에 고소한 아몬드. 하나씩 먹다보면 어느새 다먹게되버린답니다. 쿠쿠 미니머핀 사이즈로 구우면 초콜릿 포장 상자에 쏙쏙 들어가서 포장하기도 좋을꺼같구요. 아니면 집에있는 다른 틀을 이용하셔서 견과류 장식 해줘도 좋을꺼같아요.
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