2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 현미찰밥 양념
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조리순서
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STEP 1/3사시미곤약을 아주 가는 채칼에 썰었어요. 길고 가늘게 나온 곤약을 반으로 나누어 하나는 삶은 계란 1/2개를 다져서 마요네즈와 파슬리가루로 버무리고 하나는 청양고추를 다져서 초고추장에 버무렸어요. 오이는 감자껍질을 까는 도구로 얇팍하게 썰어두었습니다.
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STEP 2/3현미찰밥을 지어서 한 김 식힌 후 분량의 식초와 소금, 설탕을 넣어 새콤달콤하게 만든 다음 조그만 크기로 타원형으로 빚어서 얇팍하게 썬 오이를 바깥에 둘러주었습니다.
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STEP 3/3접시에 가즈런히 담고 가운데는 오이꽃과 방울토마토로 장식을 하고 위에서 만든 마요네즈에 버무린 곤약과 초고추장에 버무린 곤약을 위에 얹어 냅니다.
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