콩나물장조림, 콩나물 멸치조림
몸에도 좋고 가성비도 만점이 콩나물, 장조림으로 만들면 오래 두고 먹어도 맛있죠. 국민 반찬 콩나물과 멸치를 함께 조려서 장조림으로 만들어봐요
6인분 이상 
30분 이내 
초급 건강하고 맛있는 요리에 진심인 그미입니다
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7팬에 식용유 2큰술과 들기름 1큰술, 간마늘 1큰술을 넣고 마늘향이 올라오도록 볶는다
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STEP 4/7마늘향이 올라오면 콩나물과 맛술을 넣어 콩나물 비린내를 없애준다
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STEP 5/7콩나물 숨이 죽으면 진간장, 고춧가루, 설탕을 넣고 수분이 날아가게 조린다
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STEP 6/7
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STEP 7/7수분이 다 날아가고 콩나물과 멸치에 양념이 스며들면 참기름, 들기름, 통깨를 넣고 불을 끈다
- **무침이나 볶음 요리에 참기름과 들기름을 섞어서 사용하면 고소함이 배가 되어요
**단맛이나 짠맛은 간을 보고 식성에 따라 가감하세요
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