해물제육볶음 ) 내맘대로 여수 삼합!!! 해물 듬뿍 넣은 제육볶음
맛있는게 먹고싶을때!!! 손님초대, 술안주~ 불긍 저녁메뉴로 딱인!!! 해물삼합?? 제육볶음!!!! 내맘대로 볶아주세요
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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500g대패
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300g
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7마리
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2마리
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1~2개
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적당히
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적당히
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3큰술
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- 양념
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2큰술
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2큰술
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3큰술
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2큰술
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1큰술
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1큰술
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0.5큰술
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조금
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기호에따라
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 소스볼
- 볶음팬
- 조리주걱
노하우
조리순서
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STEP 1/7관자는 살짝 녹았을때 적당한 두께로 썰어주세요. (2~3등분 해주세요.)
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STEP 2/7고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 3큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참치액 0.5 큰술, 후추를 넣어 잘 섞어주세요.
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STEP 3/7넓은 볶음팬에 버터 3큰술을 듬성듬성 밑에 깔고 그위에 대패, 오징어, 관자, 새우, 부추, 파김치, 팽이를 이쁘게 올려주세요.
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STEP 4/7재료를익혀주세요. (팁!! 고기를 제외한 다른 재료 한쪽으로 밀고 고기 먼저 익혀주시고 익으면 다른 재료와 섞어서 볶아주세요.
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STEP 5/7어느 정도 익으면 양념장을 2/3를 먼저 넣고 볶아주시고 간을 보신후 싱거우연 나머지 양념을 넣어 주세요.
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STEP 6/7마지막으로 간보시고 소금으로 간 맞춰주세요.
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STEP 7/7건더기 맛있게 드신후 마지막에 꼭!!! 볶음밥 해드세요.
- - 부추와 파김치, 팽이는 기호에 맞춰 많이 넣어주세요.(익으면 맛있어요~^^) - 집에 있는 해산물, 야채 넣고 만들어 주셔도 됩니다.
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