깔끔한맛 [소고기버섯찌개]

깔끔한맛 [소고기버섯찌개]

안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 소고기와 버섯을 듬뿍 넣고 찌개를 끓여 보겠습니다. 손이 계속 가니까 주의하시고! 그럼 밥하러 가! 보시죠!

6인분 이상

30분 이내

초급

이급식

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재료

재료 계량 안내

재료 60인분

양념

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조리순서

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STEP 1/5

버섯 3종을 잘라 준비해 주세요.
도마 , 조리용나이프
버섯 손질법
STEP 2/5

냄비에 기름을 살짝 두르고 무와 소고기를 볶아주세요.
냄비 , 조리주걱
STEP 3/5

육수나 물을 넣고 끓여주세요. 끓어오르면 불순물을 제거해 주세요.
STEP 4/5

버섯과 다진 마늘, 고춧가루, 소금, 후추, 액젓, 국간장으로 간을 해주세요.
STEP 5/5

완성
국자 , 대접

: 60인분 기준입니다.

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