열무 김치
열무는 잎이 연하고 맛있어 뿌리인 무보다 잎을 이용하는 채소로 잎이 열량이 적고 섬유질이 풍부한 알칼리성 식품이며, 비타민A와 비타민C가 풍부하며 무기질이 알맞게 들어 있으므로 혈액 산성화를 방지하고, 식욕을 증진시키며, 배부른 포만감을 주는 채소입니다.
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
-
간물고추
-
- 밀가루풀
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/10냄비에 밀가루3큰술을 넣고 물을 적당히 부어 밀가루를 잘 풀어 줍니다.
-
STEP 2/10중약불에서 밀가루를 저어가며 끓여 밀가루 풀을 만들어 주고 식혀줍니다.
-
STEP 3/10
-
STEP 4/10
-
STEP 5/10열무는 알맞은 크기로 썰어 줍니다.
-
STEP 6/10얼갈이배추도 알맞은 크기로 잘라 줍니다.
-
STEP 7/10흐르는 물에 여러 번 헹궈 줍니다.
-
STEP 8/10굵은소금을 뿌려 30~40분정도 절여 줍니다.
-
STEP 9/10잘 절여진 열무를 두번 정도 씻어주고 물기를 빼줍니다.
-
STEP 10/10미리 만들어 놓은 양념장을 넣고 잘 버무려 줍니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,