들기름 두부구이 콩콩팥팥 두부부침 양념장
간단하게 허전한 식탁 위를 채우기 좋은 밑반찬 들기름 두부구이입니다. 고소한 들기름의 향이 폴폴 나는 맛있는 두부구이 맛있게 만들어 드세요 :)
2인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8두부는 500g 한모 준비해 주세요
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STEP 2/8
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STEP 3/8키친타올을 사용하여 두부의 수분을 제거해주세요
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STEP 4/8팬에 포도씨유 2큰술과 들기름 4큰술을 함께 넣어주세요. 발연점이 낮은 들기름은 단독으로 쓰기보다는 식용유를 함께 섞어 쓰는게 좋아요
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STEP 5/8두부를 팬에 가지런히 올려주세요
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STEP 6/8앞뒤로 노릇하게 부쳐주시는데 사진보다 더 노릇하게 부치는게 식감도 더 쫄깃하고 맛있어요
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STEP 7/8양념장/ 진간장 3큰술, 다진마늘 0.5큰술, 설탕 1작은술, 깨소금 1작은술, 참기름 1작은술, 다진파 1큰술을 섞어주세요
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STEP 8/8고소하게 잘 구워진 들기름 두부구이 완성입니다! 맛있는 간장양념장에 콕 찍어드세요 :)
- 보통 두부를 부칠 땐 밑간을 하는게 좋지만 양념장에 찍어먹을거라 두부에 따로 밑간을 하지 않았어요. 조금 더 짭짤한 밥반찬을 원하시면 소금, 후추로 살짝 밑간해주셔도 좋아요 :)
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