두부 소보로 만들기 두부볶음 다이어트 식단
콩으로 만드는 두부는 물에 불린 콩을 갈아 짜낸 콩 물을 끓인 다음 간수를 넣어 만들어요. 고소한 맛과 부드러운 식감이 두부를 대표하는 매력이에요. 오늘은 쉽게 만들 수 있는 요리 두부볶음 입니다. 밥 반 공기는 덜어내고 고슬고슬 볶은 두부소보로를 올려 포만감은 높이고 칼로리는 낮춰보세요. 다이어트 식단으로 좋은 두부 소보로 만들기 시작합니다.
1인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
조리순서
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STEP 1/8두부에는 수분이 많이 함유되어 있기 때문에 미리 냉장고에 꺼내 물기를 빼주면 요리 시간이 짧아져요. 채반에 올려 무거운 그릇을 올려주면 두부에 수분을 좀 더 빨리 뺄 수 있어요
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STEP 2/8소금 0.2스푼, 고춧가루 0.5스푼 다진 마늘 0.5스푼, 올리고당 1스푼, 간장 3스푼 참기름 1스푼, 간장으로만 간하면 소보로가 질어지니 소금과 간장을 섞어 사용했어요. 소보로에 넣을 양념장을 만들어 놓아요.
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STEP 3/8
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STEP 4/8두부볶음 맛있게 만들려면 물기를 최대한 제거해 주셔야 한다는 거예요. 안 그러면 나중에 물이 많이 나와서 곤란해집니다. 키친타월 또는 면포로 물기를 닦아주세요.
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STEP 5/8
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STEP 6/8고슬고슬 해질 때까지 중간 불로 10분간 볶아주세요.
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STEP 7/8고슬고슬하게 볶아졌다면 미리 만들어 놓은 두부볶음 양념장을 휙 돌려 부어주세요.
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STEP 8/8양념장을 부어 간이 잘 배도록 3분간 볶아주면 두부 소보로 만들기 끝
- 계량 : 밥숟가락
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