얼큰하게 먹기 좋은 애호박 참치고추장찌개, 참치두부찌개 만드는법
오늘은 오랜만에 냉장고털기를 해보았는데요. 냉장고에 애호박과 두부가 있어서 뭘 만들어 먹을까 해다가 애호박 참치고추장찌개를 만들어 보았어요. 얼큰한 국물이 요즘같이 쌀쌀한 날씨에 딱 먹기 좋은 요리였습니다.
4인분 
60분 이내 
중급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
노하우
조리순서
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STEP 1/12물 700ml에 육수팩 1개를 넣고 10분간 끓여 주세요. 처음에 센불로 끓이다가 물이 팔팔 끓기 시작하면 약불로 변경해서 10분간 끓여 주세요.
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STEP 2/12
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STEP 3/12양파 반 개도 깍둑썰기해서 준비해 주세요.
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STEP 4/12두부 한 모도 깍둑썰기 하듯이 잘라서 준비해 주세요.
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STEP 5/12마지막으로 대파 두 토막도 송송 썰어서 준비해 주세요. 대파는 마지막에 넣어줄 거예요.
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STEP 6/12육수가 다 우러나면 불을 끈 후에 육수팩을 꺼내 주세요.
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STEP 7/12육수에 미리 잘라 놓은 애호박과 양파를 넣어 주세요. 그리고 불을 센불로 켜주세요.센불
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STEP 8/12여기에 다진마늘 1T, 고추장 1T, 양조간장 3T, 고춧가루 1T를 넣어 주세요.
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STEP 9/12국물이 끓기 시작하면 참치 1캔(200g)을 넣어 주세요. 그리고 1~2분 정도만 뚜껑을 닫고 끓여 주세요.
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STEP 10/12여기에 썰어놓은 두부를 넣고 한 차례 끓여 줍니다.
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STEP 11/12마지막으로 송송 썬 대파를 넣고 뚜껑을 닫은 후 1분간 끓여 주세요.
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STEP 12/12
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