Name: 닭볶음탕~감자대신 월동무를 넣어봤어요!
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 닭 볶음탕용 2마리; 무 1/2개; 깻잎 10~15장; 대파 1개; 월계수잎 6~7장; 다진생강1큰술; 고추장 1+1/2큰술; 고추가루 2~3큰술; 다진마늘 2큰술; 진간장 4~5큰술; 올리고당 4큰술; 후추가루 조금; 설탕 조금

닭볶음탕~감자대신 월동무를 넣어봤어요!

감자,고구마대신 단맛이 좋은 월동무를 넣어서 닭볶음탕을 만들어 봤어요

5인분

60분 이내

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재료

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양념

고추장
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고추가루
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올리고당
4큰술 구매
후추가루
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설탕
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조리순서

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STEP 1/9

닭볶음탕용닭을 냄비에 넣고 살짝 잠기도록 물을 붓고 월계수잎,다진생강을 넣어서 초벌로 삶아주세요
냄비
STEP 2/9

월동무를 큼직큼직하게 썰어주세요
도마 , 조리용나이프
STEP 3/9

대파,깻잎도 잘라주세요
STEP 4/9

초벌삶은것을 모두 버리고 찬물에 샤워한번씩 시켜준후 냄비에 다시담아주신후 푹잠기도록 물을 부어주신후 센불에서 펄펄 끓여주세요
STEP 5/9

양념을 모두 넣어 잘섞어주세요 *단맛은 개인취향껏 조절하세요
대접 , 숟가락
STEP 6/9

4번에 만든 양념장을 넣어서 잘풀어주시고 센불에서 10~15분 조려주세요
STEP 7/9

자른무를 넣어주고 무에 국물을 한번씩 뿌려주시면서 조려주세요
STEP 8/9

무를 젓가락으로 찔러봤을때 젓가락이 들어가면 자른대파,깻잎을 넣어주신후 5분정도를 더 끓여주시면 완성이네요 *국물이 싱거우시면 간장추가해주시고 짠경우는 물을 추가하세요ㅎ
STEP 9/9

가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요 저는 무를 건져서먹고 아이들은 닭만 건져서 먹고ㅎㅎ 처음에는 무가 들어가서 안먹는다하던 딸랑구도 맛있다고 잘먹네요ㅎ