닭가슴살 고추장 볶음 & 채소 쌈밥 / 제육볶음 처럼~ 닭가슴살 고추장 볶음 만들기
담백한 닭가슴살로 제육볶음 못지 않은~깔끔 매콤한 닭가슴살 고추장 볶음&채소 쌈밥은 어떨까요? 풍부한 양질의 단백질과 신선한 채소쌈과 곁들이면 훌륭한 한 끼가 완성됩니다. 기본 양념으로~ 간단한 레시피 소개합니다.
1인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념장
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9양파. 2 센티 정도 크기로 썰기
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STEP 3/9다진 대파,생 닭가슴살 ( 0.5~1cm 두께로 썰기 )과 함께 양파, 마늘 준비.
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STEP 4/9양념 준비 - 알룰로스 1t. 고춧가루 1/2T. 고추장 1T. 양조간장 1t
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STEP 5/9
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STEP 6/9닭고기가 반 이상 익으면 ~고추장 양념 넣어 볶기.
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STEP 7/9양파, 편 썬 마늘 넣고 같이 볶기 (중불). 타지않게 물을 조금씩 추가하며 볶기.
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STEP 8/9닭고기가 적당히 익고 양념이 배면, 대파 넣고 1분 볶다가 불 끄기. 후추 살짝 뿌리기.
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STEP 9/9통곡물 잡곡밥과 함께, 그릇에 담기. 완성~
- ※ 볶을때 기름을 소량 사용하고,, 전반적으로 기름기가 적고, 수분으로 주로 볶는데, 타지 않게 불 조절 잘 하기. 저는 강한 양념을 좋아하지 않아서, 달지않고, 적당히 매콤하게 했지만..취향에 따라 고추장, 간장, 당분을 더 추가 하면 됩니다.
*1T - 성인 밥숟가락 기준 / *1t - 작은 차 숟가락 기준
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