Name: 콩불 레시피 콩나물 불고기 레시피 고추장 불고기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 대패삼겹살 600g; 콩나물 250g; 양파 1개; 당근 1/4개; 대파 2/3개; 진간장 8큰술; 고추장 1.5큰술; 고춧가루 3큰술; 다진마늘 1큰술; 설탕 2.5큰술; 매실액 2큰술; 올리고당 1큰술; 맛술 3큰술; 참기름 2큰술; 깨소금 1큰술; 후추 조금

콩불 레시피 콩나물 불고기 레시피 고추장 불고기

언제 먹어도 맛있는 콩불! 집에서 손쉽게 만들 수 있는 간단한 레시피입니다, 콩나물의 아삭한 식감이 정말 좋은 콩나물 불고기 맛있게 만들어 드세요 :)

3인분

30분 이내

아무나

뚜루

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재료

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재료

대패삼겹살
600g 구매
콩나물
250g 구매
양파
1개 구매
당근
1/4개 구매
대파
2/3개 구매
진간장
8큰술 구매
고추장
1.5큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
다진마늘
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설탕
2.5큰술 구매
매실액
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
맛술
3큰술 구매
참기름
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깨소금
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후추
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노하우

대패삼겹살 조리법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
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진간장 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
다진마늘 보관법
설탕 조리법
매실액 보관법
올리고당 조리법
맛술 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

대패삼겹살을 600g 준비해 주세요
STEP 2/9

양념장/ 간장 8큰술, 고추장 1.5큰술, 고춧가루 3큰술, 다진마늘 듬뿍 1큰술, 설탕 2.5큰술, 매실액 2큰술, 올리고당 1큰술, 맛술 3큰술 넣어 양념장을 만들어 주세요
STEP 3/9

당근 1/4개, 양파 1개, 대파 2/3대를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
STEP 4/9

깨끗하게 세척한 콩나물 250g을 냄비 바닥에 깔고 그 위에 잘라둔 당근과 양파를 올려주세요
STEP 5/9

대패삼겹살을 올리고 양념장을 넣어주세요
STEP 6/9

처음엔 중불에서 익혀주세요. 3분정도 끓이다보면 콩나물에서 수분이 나와요. 그 때 강불로 올려 재료들과 양념을 잘 섞어 볶아주세요
STEP 7/9

대파 2/3대 넣고 계속 볶아주세요
STEP 8/9

마무리 단계에서 후추, 깨소금, 참기름 2큰술 둘러주세요
STEP 9/9

술안주, 흰쌀밥과도 잘어울리는 콩불 완성입니다