이번 명절엔 조랭이로 떡국을 만들어 보세요.
이번 명절때 일반 떡국떡 말고 조랭이 떡으로 떡국 한번 만들어 보세요.
동글동글 귀엽기도 하고 쫀득 말랑 왠지 모르게 식감도 다른 느낌이 나는 것 같아요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10조랭이 떡은 물에 담가 재료를 준비하는 동안 불려 헹궈 사용해요.
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STEP 2/10예열된 팬에 기름을 조금 두르고 소고기를 넣어 볶아요.
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STEP 3/10고기가 살짝 익으면 양조간장, 맛술, 다진 마늘, 올리고당, 후추를 넣어 볶아요. (양조간장 15g, 맛술 5g, 다진 마늘 5g, 올리고당 10g)
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STEP 4/10고기가 다 익으면 불을 끄고 참기름을(5g) 넣어 고기 고명을 완성해요.
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STEP 5/10
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STEP 6/10
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STEP 7/10
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STEP 8/10소금, 후추로 밑간을 해요.시판 사골 육수의 소금간의 유무를 확인하고 소금은 넣어주세요.!!
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STEP 9/10떡이 익으면 대파를 넣어요.
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STEP 10/10
- 떡이 익으면 불어서 커지니 너무 많이 넣으면 양이 많아지니 주의하세요. 100g을 1인분으로 잡으면 좋아요. 시판 사골 육수는 소금 첨가 되어 있는 제품이 있으니 표기 확인하시고 소금을 추가해 주세요.
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