쉽고 간단한 가지 요리 가지무침 만들기
가지를 드시는 분들이라면 꼭 한번 드셔보셔야 할 구운 가지 요리 레시피 완성이다. 다만 가지볶음은 오래 두고 먹으면 물이 나오기 때문에 되도록 바로 먹는 게 제일 좋다. 익혀서 먹으면 특유의 쓴맛이 사라지고 부드럽고 고소한 맛이 나기 때문에 가정식 밑 반찬으로 인기가 많은 가지 요리 레시피니 간단하게 구워서 맛있게 드셔보세요~
2인분 
5분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5가지는 깨끗하게 세척 후 꼭지를 제거하고 도톰하게 썰어서 준비한다.* 세척방법은 물에 5분 이상 담가 두어 떫은맛과 농약을 제거한 후 흐르는 물에 깨끗하게 한 번 더 헹구고 물기를 제거하고 사용한다.
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STEP 2/5대파 반대는 잘게 썰어 준비한다.
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STEP 3/5
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STEP 4/5중불에 달궈진 프라이팬에 오일 살짝 두르고 중불에 가지를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.* 가지를 구워서 사용하면 포함되어 있는 좋은 영양소들의 손실을 막을 수 있고, 식감 또한 부드럽고 쫄깃해진다.
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STEP 5/5
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