사과 파래 초무침 | 파래무침 밑반찬 | 파래손질
사과를 넣어 더욱더 맛있는 사과파래초무침 만들기도 쉽고 빠른 밑반찬이네요~
2인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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150g
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1/4개
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2큰술
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1/2큰술
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2큰술
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1큰술
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3큰술
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1큰술
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조리도구
- 유리볼
- 채반
- 위생장갑
- 주방가위
- 접시볼
조리순서
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STEP 1/5굵은소금 한큰술에 바락바락 문지른 후 꼭짜서 나오는 물은 버리고
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STEP 2/5새로 물을 받아서 채에 파래를 담고 여러번 흔들어서 씻어주기를 두번 반복한 후 물기를 꼭 짭니다. 물기를 꼭짠 파래는 뭉치지 않게 가위로 몇번 잘라준 후 펼쳐놓아요.
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STEP 3/5식초 3큰술, 다진파 2큰술, 다진마늘 반큰술, 양조간장 2큰술, 올리고당 한큰술 넣고 섞어줍니다.
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STEP 4/5물기를 꼭짠 파래에, 채썬 사과 1/4개와 양념장을 넣고 버무려줍니다.
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STEP 5/5사과가 부셔져도 괜찮으니 양념이 잘 베이게 장갑을 끼고 조물조물 섞어줘요. 완성!
- 파래를 씻은 후 물기를 꼭~ 짠 후 몇번 잘라서 뭉치지 않게 흩어놓은 후에 사과와 양념장을 넣어서 무쳐요~
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