아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13머리부분을 잘라내면 손쉽게 잎파리를 떼 줄수 있구요.
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STEP 3/13당근은 채치고 고추는 다져주고 대파는 어슷어슷~~
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STEP 4/13
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STEP 5/13
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STEP 6/13손에 힘을줘서 물기를 꼬옥 짜 줍니다.
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STEP 7/13그런다음 한입크기로 세로로 찢어주고
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STEP 8/13들기름 2수저에 다진마늘 1수저를 넣고 볶아 줄겁니다. 오늘 요리는 여기가 포인트~!!
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STEP 9/13마늘을 들기름에 볶아내면 게미진 깊은 맛이 나는데요. 실온에 식혀주세요.
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STEP 10/13믹싱볼에 배추와 준비해둔 채소를 넣고
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STEP 11/13양조간장 반수저, 깨소금 반수저, 소금 반수저, 마늘 볶아놓은것만 넣으면 양념 끝.
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STEP 12/13손에 힘을 줘서 조물조물~~무쳐내면 되지요. 마지막 간은 소금으로 하시고 된장이나 고추장..고추가루사용은 안 했습니다.
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STEP 13/13자주 해 먹지않는 반찬 한가지 만들어 봤는데요. 한번도 안 먹어본 사람은 있어도 한번만 먹은사람은 없다는 말이 생길정도로 맛이 기가 막히고 코가 막힙니다. 일단 처음 몇번은 젓가락질을 하다가 좀 지나면 몽땅 때려넣고 들기름 한술에 고추장 퍼억~~!! 비벼라 비벼~~ 결국 오늘도 비빔밥을 해 먹는군요. ㅎ 배추라는 식재료는 무얼 어떻게 해 먹어도 기대에 부응을 해줘서 사용하는데 꺼리낌이 없습니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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미써니리뷰별점너무 맛있네요 배추가 조금 커서 양조간장은 한스푼 더 넣었어요 종종 많이 해 먹을것같애요 레시피 감사합니다~~^^2024.01.11 16:09
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