멸치육수 소고기 떡국 만드는법
새해가 되면 뜨끈한 떡국 한 그릇이 생각나는데요. 오늘은 집에서 간단하게 요리할 수 있는 멸치육수로 끓이는법을 준비했어요.
2인분 
20분 이내 
초급 
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11냄비에 물을 넣고 다시팩을 넣어 육수를 우려주었어요.
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STEP 2/11떡국떡은 물에 헹구어 물기를 털어줘요.
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STEP 3/11다진 소고기를 핏물을 제거해 주어요.
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STEP 4/11
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STEP 5/11
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STEP 6/11
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STEP 7/11겉이 익으면 국간장 1T를 넣어주어요.
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STEP 8/11우린 멸치육수 800ml를 부어줍니다.
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STEP 9/11육수를 붓고 끓어오르면 떡국떡을 넣고 참치액 1/2T를 넣어요.
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STEP 10/11대파를 넣고 1분 정도 더 끓인 뒤 부족한 간은 소금으로 더해주어요.
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STEP 11/11
- 입맛에 따라 김가루나 깨소금 더해주셔도 좋으며 국물을 넉넉하게 잡아 만두를 넣어도 좋아요.
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