6인분 이상
60분 이내
아무나
재료
- 재료 60인분
-
- 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/4
-
STEP 2/4삶아진 꼬막은 찬물로 씻고 껍질 반쪽은 띠어서 준비해 줍니다.
-
STEP 3/4
-
STEP 4/4완성입니다
- 60인분 기준입니다. 배식할 때 양념과 꼬막을 따로 배식했습니다. 조개가 입을 안 열었거나 안쪽에 뻘이 있는 건 버려주세요.
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