초간단 들기름 두부구이 두부부침 레시피! 양념장까지
들기름 두부구이라고 해서 특별한 레시피가 있는 건 아니지만 그래도 몇 가지 포인트가 있는데, 바로 두부의 종류와 두께가 포인트! 먼저 두부는 손두부가 제일 좋다. 겉바속촉이 뭔지 제대로 보여주는 게 바로 손두부고, 만약 없다면 일반적인 두부를 사용해도 괜찮다.(나도 일반 두부를 사용했다) 두께는 두꺼울수록 좋은데 손가락 한 마디 정도로 두껍게 썰어주는 게 좋다. 그리고 들기름을 넉넉하게 둘러 스테이크 굽듯이 노릇노릇하게 구워줘야 한다. 밥이나 다른 반찬 없이 두부부침으로만 한 끼를 해결할 수 있을 정도로 맛있는 들기름 두부구이와 양념장 만드는법이니 재료가 준비됐다면 바로 만들어 보자.
2인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 기본 재료
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- 양념장 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/5진간장 4, 청양고추 2, 다진 마늘 1/2, 설탕 1/3, 고춧가루 1/4, 참기름 2, 통깨 1/2숟가락, 대파 1/3대를 넣고 섞어준다.진간장 4, 청양고추 2, 다진 마늘 1/2, 설탕 1/3, 고춧가루 1/4, 참기름 2, 통깨 1/2숟가락, 대파 1/3대
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STEP 2/5두부는 두께 1~1.5cm 정도 두툼하게 잘라 준비한다.두부 1모팩두부 보다는 손두부를 추천한다. 양념장 없이 먹을 경우, 두부에 꽃소금 또는 맛소금을 뿌려 밑간한다.
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STEP 3/5두부를 굽기 전 키친타올을 이용하여 두부의 물기를 제거한다.
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STEP 4/5
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STEP 5/5맛있게 드세요~
- 팩두부 보다는 손두부를 추천한다. 양념장 없이 먹을 경우, 두부에 꽃소금 또는 맛소금을 뿌려 밑간한다.
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