새우멸치볶음 밑반찬 만들기
오늘은 냉장고에 조금씩 남아있는 새우와 멸치로 밑반찬을 만들었어요 먹다남은 땅콩을 넣으니 단짠단짠 고소한 새우멸치볶음이 되었네요
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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1종이컵
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1컵
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4알
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1/2컵
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- 간장소스
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2수저
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2수저
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1수저
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1/2스푼
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약간
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약간
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조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 채반
- 볶음팬
- 요리스푼
- 완성접시
조리순서
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STEP 1/7멸치1컵과 새우1컵 볶은땅콩반컵(종이컵)으로 준비하고 통마늘 4알은 얇게 쓸어주었어요
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STEP 2/7멸치새우의 불순물과 짠기를 덜어내기 위해 채반에 담아 찬물에 샤워해주는 정도로 씻어내줍니다
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STEP 3/7달군팬에 기름없이 멸치새우를 볶아줍니다 겉이 살짝 타기직전까지 볶아주다가
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STEP 4/7팬을 기울여 기름을 넣고 마늘을 볶아주다
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STEP 5/7땅콩을 넣고 다 같이 볶아주어요
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STEP 6/7간장2수저 물엿2수저 흑설탕반수저 맛술1수저 넣고 쎈불에 살짝만 볶다 불을 끄세요
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STEP 7/7멸치새우볶음 완성입니다~ 먹다 남은 땅콩을 넣으니 씹는식감도 좋고 달콤짭짜름 고소하네요^^
- 멸치마다 염도가 조금씩 다르더라구요 간장양은 멸치의 간을 보고 조절하세요~
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