색다르고 특별한 수육을 원한다면? 깻잎 감초 수육!

색다르고 특별한 수육을 원한다면? 깻잎 감초 수육!

매번 먹는 뻔한 수육 말고 독특한 레시피를 시도해보는 것은 어떨까요?

창의적이고 맛있는 레시피를 지금 공개합니다~

3인분

120분 이내

초급

삼형제고기

[더보기] 저기압일땐 고기앞으로! 맛있고 다양한 고기레시피를 쉽게 할 수 있도록 레시피를 공유합니다

재료

재료 계량 안내

재료

육수재료

물
6컵 구매
간장
1/2컵 구매
맛술
1/4컵 구매
설탕
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
다진생강
1티스푼 구매
후추
약간 구매

조리도구

냄비
구매
요리집게
구매
체망
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
완성접시
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노하우

돼지고기삼겹살 조리법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
생강 손질법
생강 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
맛술 조리법
설탕 조리법
다진마늘 보관법
다진생강 손질법
다진생강 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

냄비에 물, 간장, 맛술, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 후추를 넣고 육수를 끓인다.
냄비
STEP 2/7

끓는 육수에 돼지고기를 넣고 약 30분간 데친다.
STEP 3/7

데친 돼지고기를 찬물에 헹궈 불순물을 제거한다.
요리집게 , 체망
STEP 4/7

다시 육수에 돼지고기를 넣고, 감초, 깻잎, 대파, 생강을 넣고 30분 정도 더 끓인다.
STEP 5/7

끓어오르면 중약불로 줄여 1시간 정도 계속 끓인다.
STEP 6/7

수육이 익으면 냄비에서 꺼내서 적당한 크기로 잘라내어 접시에 담는다.
도마 , 조리용나이프 , 완성접시
STEP 7/7

기호에 따라 깻잎, 감초, 대파, 생강 등을 곁들여 마무리한다.

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