사각어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어주어요. 저는 양파 한 개를 채 썰어주었어요. 당근도 채 썰어 준비합니다. 대파는 어슷썰기.
STEP 2/6
달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 주어요.
STEP 3/6
마늘향이 올라오면 채 썬 양파, 당근 그리고 어묵까지 때려 넣어 주세요. 양파가 투명해지면 썬 어묵을 넣고 볶아주어요.
STEP 4/6
어묵이 볶아지면 양념을 넣어주어야지요. 간장 3T, 올리고당을 넣고 볶아주세요. 물 100ml 부어주고 오뎅이 부드러워지게 만들어줍니다.
STEP 5/6
양념이 어묵에 배이면 어슷 썰어 놓은 대파 넣고 달달달 볶아요.
STEP 6/6
불을 끄고 통깨를 뿌려주면 식당에서 먹는 부드러운 어묵볶음 식당 어묵볶음 오뎅간장볶음 완성!
**계량 : 밥숟가락**그릇에 담아주니 먹음직스럽지요? 촉촉하고 부드러운 어묵볶음 너무 맛있어요 식당 어묵볶음 맛 그대로 따라 하기 쉬운 레시피에요. 식당 어묵볶음 보관법 일주일 먹을 분량만큼만 만들고 나머지는 냉동 보관해요. 냉동 보관하면 딱딱해지기는 하지만 전자레인지에 돌려먹으면 부드러워져요. 언제 먹어도 맛있는 어묵볶음 밑반찬으로 만들어 놓으면 든든해요. 말랑말랑 부드러운 어묵볶음 맛있게 만들어 드시고 항상 건강하세요.