새송이버섯 떡볶이 만들기 떡볶이 양념 다이어트 떡볶이
쫄깃한 새송이버섯을 함께 넣어 만드는 새송이버섯 떡볶이입니다.다이어트 할 때에도 맛있게 드실 수 있어요~^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
노하우
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8새송이버섯은 밑둥을 잘라 버리고 붙어있는 이물질을 물에 가볍게 씻어 줍니다. 버섯의 갓을 잘라 3~4등분 해 주고 몸통은 이등분 한 뒤 버섯의 몸통을 세워 다시 6등분 해 주세요.버섯은 익히면서 크기가 조금 줄어듭니다.6등분 해서 만드니 딱 먹기 좋은 크기였어요.
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STEP 3/8
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STEP 4/8떡볶이 양념을 만들어 볼게요. 다진마늘 1/2스푼,고추장 2스푼,간장 1스푼,올리고당 1스푼 반,설탕 1/2스푼,후추를 넣어 잘 섞어 줍니다.다이어트 중이신 분들은 단맛을 조금 줄여 만들어 보세요^^
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STEP 5/8끓는 물에 계란 2개를 넣어 9분 삶아 주면 노른자가 촉촉한 계란이 삶아 집니다. 계란을 삶아 찬물에 바로 담구어 열기를 빼고 껍질을 까서 준비합니다.
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STEP 6/8멸치육수 600ml를 끓이다 육수가 끓으면 떡 ,새송이버섯,어묵 그리고 양념을 넣어 끓여 줍니다.
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STEP 7/8재료들에 양념이 배어 색이 진해지기 시작하면 양배추를 넣어 주세요.
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STEP 8/8떡볶이 국물이 반 이상 줄고 떡과 버섯에 양념이 고루 배이도록 졸여 주다가 국물을 촉촉히 남기고 대파 넣어 마무리 해 줍니다.
- 떡볶이떡의 양을 줄이고 새송이버섯의 양을 늘이면 더욱 다이어트 떡볶이로 좋습니다 ^^
맛있게 만들어 드세요 :)
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