어묵탕 오뎅탕 레시피 무육수로 시원한 꼬치 어묵국 오뎅국 끓이는 법
쌀쌀한 바람이 불면 생각나는 꼬치 어묵탕입니다. 시원한 무로 육수를 내고 고추로 칼칼함을 더했고요. 간장에 찍어 먹지 않아도 되는 꿀맛 보장 어묵탕 레시피입니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 기본 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4어묵 400g 준비해 주세요. 종류 상관없이 다양하게 준비해 주세요. 사각어묵은 먹기 좋게 잘라줍니다.어묵 400g, 뜨거운 물어묵은 뜨거운 물에 한 번 헹궈서 사용하면 불순물과 기름기 제거에 좋습니다.
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STEP 2/4냄비에 육수를 우려냅니다. 다시마 2조각, 국물용 멸치 8~10마리 강불에 15분간 끓여주세요. 육수가 우러나면 다시마, 멸치는 걷어냅니다.다시마 2조각, 국물용 멸치 8~10마리강불
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STEP 3/4육수를 끓이는 동안 무 150g, 홍고추 1개, 청양고추 1개 썰어주세요. 무는 나박 썰기, 홍고추, 청양고추는 어슷썰기로 썰어주었어요.무 150g, 홍고추 1개, 청양고추 1개개인적으로 청양고추를 넣으면 칼칼한 맛이 나서 좋아요. 매운 거 못 드시는 분들은 생략하셔도 됩니다.
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STEP 4/4육수에 썰어둔 무, 어묵을 넣고 다진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 참치액 1큰술, 청양고추, 홍고추를 차례대로 넣어주세요. 강불에 3분 팔팔 끓여주고 마무리합니다. 맛있게 드세요 :)다진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 참치액 1큰술강불
- 어묵과 몇 가지 채소만 있으면 누구나 금방 만들 수 있는 초간단 레시피입니다. 사 먹지 마시고 후다닥 맛있게 만들어 드세요!
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