강황가루 요리 새우 강황볶음밥 만드는 법 + 강황가루 효능
강황가루의 효능은 정말 많습니다. 그 중 대표적인 효능은 치매예방입니다. 강황이 들어간 커리를 주식으로 하는 인도인은 치매 발병률이 현저히 낮다고 하는데요, 강황가루의 커큐민 성분이 치매의 원인이 되는 베탈아밀로이드가 뇌 속에 축척되는 것을 예방한다고 합니다. 그 외 소화불량 개선, 콜레스레롤 감소, 항암효과, 숙취해소, 다이어트 등 효능이 많습니다. 몸에 좋다고 해서 많이 먹으면 오히려 독이 됩니다. 강황가루를 따뜻한 성질이라서 몸에 열이 많은 분들은 과다 섭취하는 것을 주의합니다. 강황가루를 넣어서 밥 지어 먹어도 맛있는데 저처럼 강황가루 넣어서 새우 강황볶음밥을 만들어 먹어도 맛있습니다. 그럼 지금 바로 새우 강황볶음밥 만드는 법을 알려드립니다.
1인분 
30분 이내 
아무나 
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9양파는 0.3x0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
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STEP 3/9당근은 0.3x0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
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STEP 4/9표고버섯은 0.3x0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
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STEP 5/9
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STEP 6/9대파의 은은한 향이 올라올 때 양파, 당근, 표고버섯, 새우를 넣어 볶습니다.
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STEP 7/9양파, 당근, 표고버섯, 새우가 알맞게 익었을 때 밥 1공기, 강황가루 2T를 넣어 볶습니다.
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STEP 8/9모든 재료가 알맞게 익었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.
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STEP 9/9참기름의 고소한 향이 올라올 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 새우 강황볶음밥 완성.
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