구수 얼큰 시원한 들깨 버섯탕 끓이기 버섯 들깨탕
구수 얼큰 시원한 들깨 버섯탕 끓이기 버섯 들깨탕
4인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9팽이버섯과 느타리 버섯은 밑동을 자르고 흐르는 물에 씻어 체에 건지고 가닥가닥 떼어 줍니다.
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STEP 3/9준비한 버섯을 냄비에 담아 줍니다.
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STEP 4/9작은 크기 양파 1/2 개를 채 썰어 넣고 대파 1 대를 준비해 흰 부분을 어슷하게 썰어 넣고 다진 마늘 1 큰 술을 넣고 다시마 멸치육수 6 컵을 부어 줍니다.
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STEP 5/9그리고 가스불에 올려 센 불에서 고르게 섞어 주면서 끓여 줍니다.
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STEP 6/9국물이 고르게 전체적으로 팔팔 끓으면 국간장 4 큰 술을 넣고 간을 해 줍니다.
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STEP 7/9그리고 들깨가루 4 큰 술을 넣고 고르게 풀어 넣고 끓여 줍니다,
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STEP 8/9그리고 마지막으로 청양고추 2개, 대파 초록 부분을 어슷하게 썰어 넣고 한번 더 끓여 줍니다.
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STEP 9/9
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