가지덮밥
마트에 갔더니 가지가 세일을 해서 한개에 500원 너무 가격이 착해서 집에 데리고 왔답니다. 맛있는 가지로 가지덮밥을 만들었습니다.
4인분 
20분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9가지덮밥을 소개합니다.
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STEP 2/9가지는 2등분으로 자른후에 두툼하게 어슷썰기 해주세요.
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STEP 3/9돼지고기다짐육은 소금과 후춧가루를 넣어서 밑간을 해주세요.
대파는 송송 넉넉하게 썰어준후 기름을 두른후 파기름을 내주세요.
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STEP 4/9미리 밑간을 해둔 돼지고기을 함께 넣어서 잘 볶아주세요. 썰어놓은 가지를 넣어서 함께 볶아주세요.
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STEP 5/9양념장을 하나씩 넣어가면서 볶아주세요.
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STEP 6/9통깨와 참기름을 넣어서 한소큼 더 볶아주세요.
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STEP 7/9청양고추와 홍고추를 볶아가면서 섞어주세요.
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STEP 8/9가지덮밥이 완성이 되었습니다.
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STEP 9/9검은깨와 부추를 솔솔솔 뿌려주세요.
- 가지덮밥을 할때 돼지고기다짐육을 따로 밑간을 하지 않고 바로 볶아가면서 후춧와 소금을 넣어서 파기름과 함께 볶아준후 양념장을 만들어 두지 않고 편하게 진간장,굴소스,맛술,설탕 순으로 넣어가면서 바로 강불로 볶아주세요.
5.00
리뷰별점
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럭키세븐리뷰별점감사합니다 맛있게 해먹었요 남편도 시어머님도 좋아하시네요 맛있게 먹느라 사진은 깜박했어요 ㅎㅎ2023.09.16 08:06쉐프의 한마디시어머님까지 좋아하셨다니 너무 나도 다행입니다.^^2023.09.18 15:20
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