맑은 소고기무국 끓이는 법 소고기무국 소고기국 소고기무국 레시피
아침저녁으로 선선한 날씨에 따끈한 국이 있으면 좋겠지요 자주 끓여 먹어도 부담스럽지 않은 국물요리가 생각나기에 오랜만에 맑은소고기무국을 끓였더니 국물이 시원하고 깔끔하고 구수한 맛에 밥 한 그릇 순삭 할 수 있었네요 소고기뭇국 레시피는 육수 따로 만들지 않고 많은 양념 없이도 무를 넉넉하게 넣고 끓이면 소화도 잘 되는 보양식 같은 국물요리이지요 입맛 없는 아침에 후루룩 밥 말아서 먹어도 맛있는 국종류 아침국 으로 맑은 소고기뭇국 레시피 소고기 요리 소고기뭇국 끓이는 법 소개해 드릴게요 경상도식 뭇국으로 얼큰하게 고춧가루 넣고 끓여도 맛있는데 아기들이 먹기도 편한 맑은 소고기뭇국을 더 즐겨 먹는 것 같아요 소고기 양도 중요하지만 무를 많이 넣으면 소고기의 진한 맛과 무의 시원하고 깔끔한 맛이 우러나고 양파의 달큼함이 어우러져 맛있는 소고기뭇국 소고기뭇국 끓이기 지금부터 시작해 보실까요 밥숟가락 기준
4인분 
20분 이내 
아무나 
노하우
조리순서
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STEP 1/10바쁜 아침 육수를 끓이면 좋겠지만 육수 없이 무 넉넉하게 넣고 끓여도 시원하고 깔끔합니다 냉동실에 있던 소고기는 물에 담가 핏물을 제거해 줍니다
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STEP 2/10무는 나박나박 먹기 좋은 크기로 썰어주고 고기는 핏물을 뺀 후 결대로 썰어줍니다
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STEP 3/10대파는 송송 썰고 양파는 채 썰어줍니다
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STEP 4/10냄비에 참기름을 한 스푼 들러준 다음 핏물 제거한 고기 색깔이 변할 때까지 볶아줍니다
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STEP 5/10그리고 무를 넣고 달달 볶아준 후 국간장 2스푼과 참치 액 1스푼을 넣어줍니다 참치 액을 넣으면 육수 없이도 깔끔하고 감칠맛이 난답니다
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STEP 6/10다진 마늘을 넣고 물 6컵을 넣고 끓이다가 양파도 넣어주고 부족한 간은 소금을 조금 넣어 간을 맞추어주면 됩니다 국간장으로만 간을 맞추게 되면 국물색이 거무스름하기에 소금으로 맞추어야 국물색이 맑은 소고기뭇국으로 만들어집니다
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STEP 7/10지저분한 거품은 걷어내고 썰어놓은 대파를 넣고 중약불에서 10분간 푹 끓여줍니다 후춧가루 넉넉하게 넣어주면 깔끔한 무국 소고기뭇국 완성입니다 후춧가루는 취향껏 사용하시면 됩니다
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STEP 8/10깔끔하고 국물이 시원해서 한 그릇 클리어하는 맑은 소고기국 레시피입니다
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STEP 9/10무는 속을 편하게 해주기 때문에 속이 더부룩하고 소화가 잘 안되고 불편할 때 소고기무우국 끓여서 드시게 되면 든든하게 먹을 수 있어 좋더라고요
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STEP 10/10소고기뭇국 끓이는 법으로 육수 준비해서 맛내기를 하면 더욱 좋겠지만 육수 없이도 너무 맛있지요 요즘은 간편하게 동전 육수 넣고 끓여도 간편하게 끓일 수 있어요 요즘처럼 아침저녁 기온차가 클 때 가족들 건강식으로 맛있게 끓여보시면 좋을 것 같아요 오늘은 소고기무국 레시피로 맑은 소고기뭇국 끓여보았어요 이웃님들도 맛있게 만들어 드시고 건강하고 해피한 한주 시작하세요~!~
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