감자 듬뿍 넣은 팽이버섯 순두부찌개 다진돼지고기 요리
오늘의 요리는 감자 듬뿍 넣고 끓인 감자 순두부 찌개에요. 얼큰한 국물이 땡길때 딱인 오늘의 요리 만들어보아요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
맛있는 한 끼가 주는 행복!!
재료
- 재료
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1봉
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2개
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3개
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10cm
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100g
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700ml
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- 양념
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1스푼
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2.5스푼
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1티스푼
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3스푼
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1/2스푼
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1/2스푼
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조리도구
- 감자칼
- 도마
- 조리용나이프
- 냄비
- 나무주걱
- 국자
- 대접
조리순서
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STEP 1/17감자2개, 양파 작은거 2개, 청양고추 3개 세척, 손질해서 준비해요.
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STEP 2/17팽이버섯, 파10cm 준비해요.
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STEP 3/17감자, 양파는 먹기 좋게 잘라 준비해요.
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STEP 4/17청양고추, 대파는 송송 썰어 준비하고 팽이버섯은 반으로 잘라 준비해요.
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STEP 5/17다진돼지고기는 100g이상 준비하고 냄비에 식용유 1스푼 두르고 볶아요
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STEP 6/17다진돼지고기가 90% 정도 익었을때 고춧가루를 준비해요.
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STEP 7/17고춧기름을 위해 고춧가루 2스푼반을 준비해요.
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STEP 8/17고춧가루와 다진고기가 잘 어우러지도록 볶아요.
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STEP 9/17다진돼지고기와 고춧가루가 잘 어우러졌다면 굴소스 1스푼을 넣고 같이 볶아요.
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STEP 10/17양념이 잘 어우러졌다면 냄비에 물 700ml을 넣고 끓여요.
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STEP 11/17육수가 끓는다면 감자, 양파, 청양고추를 넣어요.
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STEP 12/17보글보글 끓을때 다진마늘 반스푼도 넣어요.
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STEP 13/17국간장 3스푼을 넣어요.국간장의 간에 따라 새우젓양은 조절해요.
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STEP 14/17새우젓 반스푼을 넣어요. 부족한 간은 국간장 소금으로 해주세요.
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STEP 15/17팽이버섯과 송송 썬 대파를 넣고 끓여요
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STEP 16/17마지막에 순두부를 넣고 한번 더 끓여요.
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STEP 17/17청양고추와 고춧가루 듬뿍 넣어 칼칼하면서 시원한 순두부찌개 완성됐어요. 감자를 넣었더니 좀 더 푸짐한 순두부찌개!!
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