원팬요리 원팬잡채 고기없는 파프리카 잡채/간단잡채 잡채양념
잡채 양념 비율만 잘 맞춰 만드시면 누구나 간편하게 만들 수 있는 맛있는 잡채입니다
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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- 마무리양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/13재료 준비해 주세요~
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STEP 2/13당면은 찬물에 30분 정도 담가 미리 불려 두고 불린 당면은 건져 가위로 한 두번 잘라 두세요~당면 빨리 불리려면 미지근한 물에 담가 불리면 됩니다
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STEP 3/13미니 파프리카, 양파, 당근, 어묵, 파는 모두 채 썰어 주고 목이버섯은 물에 20분 정도 담가 먹기 좋게 찢어 두고 건표고버섯도 물에 담가 불린 후 채 썰어 주면 재료 준비 끝!목이버섯은 없으면 패쓰하고 집에 있는 버섯 사용하면 됩니다
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STEP 4/13적힌 분량의 간장, 황설탕, 올리고당, 물을 넣고 설탕이 녹도록 저어 섞어 주면 잡채 양념 완성!
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STEP 5/13팬에 식용유 2스푼 정도 두르고 마늘 한스푼 넣고 마늘향이 올라오도록 볶아 주세요~
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STEP 6/13만들어 둔 잡채양념, 당면, 표고버섯, 목이버섯, 어묵을 모두 넣어 주세요~
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STEP 7/13잡채양념이 졸아 들도록 3분 정도 끓이면서 저어 주세요~
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STEP 8/13양념국물이 약간 남았을때 당근과 양파도 넣어 주세요~
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STEP 9/132분 정도 볶아 채소도 익혀 주세요~
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STEP 10/13잡채양념이 거의 다 졸아 들면 파 넣어 주세요~
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STEP 11/13미니 파프리카도 넣어 주세요~
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STEP 12/13몇번 뒤적거려 주시구요~
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STEP 13/13불 끄고 참기름, 깨소금, 후추 넣고 한번 뒤적거려 섞어 주면 원팬잡채 완성입니다
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