골뱅이무침 만드는법~ 골뱅이요리 술안주
깔끔하고 매콤한게 땡길 때~ 술안주로 배도 든든한게 땡길때~ 골뱅이무침 에 소면 술안주도 되고~ 식사도 되고~ 골뱅이 캔 비싸지만 쟁여놓으면 든든한 식재료라죠~
4인분 
60분 이내 
아무나 
노하우
조리순서
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STEP 1/8골뱅이무침 양념장 재료 고추장 넉넉히~ 고추가루,다진마늘,식초,설탕,참기름,통깨
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STEP 2/8고추장,설탕,고추가루, 식초 넣고 섞어두기~ 고추가루는 굵은 고추가루,고운 고추가루를 사용하면 색감이 더 이뻐요~
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STEP 3/8골뱅이캔 요건 골뱅이 알이 작네요~ 크면 반 썰어주구요~
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STEP 4/8골뱅이 국물에 황태채 담가두어요~ 황태포가 들어가야 단백질 양도 늘리고 골뱅이무침 식감도 아주 좋답니다. 골뱅이캔 국물이 아주 맛난 조미료 역활을 합니다.
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STEP 5/8양배추,양파 채썰고 오이는 길이로 반 갈라 어슷썰고 당근도 오이싸이즈로 조금 얇게 자르고~ 대파 어슷썰고 대파 채썰어 넣어도 됩니다. 고추 송송(우리집은 청양고추)
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STEP 6/8골뱅이양념에 채썬 채소 다 넣고 황태채,골뱅이 넣고 살살 섞어요~
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STEP 7/8고추장 양념이 넉넉하고 참기름 넉넉해야 맛나지요~통깨, 참기름으로 마무리~
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STEP 8/8골뱅이무침 완성~
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