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스라마미

실패없는 골뱅이무침

매콤한것 땡길때 생각나는 골뱅이무침. 붉은자태를 보아라~윤기가 좌르륵~ 침이 꼴깍! 밥반찬으로도 좋고, 밥먹고 술안주로도 좋아요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 골뱅이
  • 대파 1대
  • 양파 1/2개
  • 오이
  • 당근
  • 파프리카
    [양념]
  • 고춧가루 4스푼
  • 고추장 2스푼
  • 간장 1스푼
  • 매실액 2스푼
  • 황설탕 1스푼
  • 식초 2스푼
  • 마늘 1스푼
  • 올리고당 1스푼
  • 참기름 1스푼
노하우 영상
조리순서Steps
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파채는 썰어 매운기를 빼기위해 물에 담가둡니다.
양파도 썰어 물에 담가둡니다.
오이, 당근, 파프리카는 먹기 좋게 자릅니다.
분량의 재료를 섞어 양념장을 만들어 둡니다.
준비한 야채와 골뱅이를 썰어 넣어줍니다.
양념장과 통깨를 넣어 버무려주세요.
골뱅이무침 완성입니다. 소면과 곁들여도 좋아요.
야채는 취향껏 넣어주세요.
레시피 작성자About the writer
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