아주 고소한 참깨 메밀국수 레시피
참깨를 갈아서 메밀국수에 비벼먹는 참깨 메밀국수에요. 비빔국수처럼 참깨와 양념들을 섞어 만들었고 고명으로 깻잎까지 올려 먹으면 아주 맛있어요.
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7깻잎을 돌돌 말아 썰어주세요.
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STEP 2/7절구로 참깨를 빻아주세요.믹서기가 있으시면 믹서기로 갈아주세요.
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STEP 3/7볼에 양념재료들을 넣고 섞어주세요.갈아놓은 깨도 넣어주세요.
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STEP 4/7메밀면을 끓는물에 4~5분 익혀주세요.
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STEP 5/7익은 메밀면을 찬물에 행궈 전분기를 씻어주세요.
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STEP 6/7메밀면과 양념을 비벼주세요.
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STEP 7/7마지막으로 메밀면 위에 깻잎을 올려주면 완성이에요.
- 메밀면이 익으면 찬물에 박박 씻어주세요. 전분이 남아있으면 면이 늘러붙어요.
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