아기부터 먹는 철분 가득한 바지락국 조개탕
아이들에게 철분은 아주 중요한 성분이에요. 바지락에도 철분이 풍부하여 아이들에게 좋은 식재료라 쉬운 레시피로 소개 해드려요.
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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또는 물
조리도구
조리순서
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STEP 1/6바지락은 바지락 살을 사용하여 만들었어요. 무, 애호박, 파 모두 아이가 먹기 편한 사이즈로 손질해주세요.
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STEP 2/6준비된 멸치육수 350ml에 무를 넣고 익혀주세요.
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STEP 3/6무가 반쯤 익은 후에 애호박을 넣어서 익혀주세요.
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STEP 4/6무와 애호박이 모두 익으면 바지락살과 다진마늘을 넣어서 끓여주세요. 바지락살은 너무 많이 오래 끓여서 익히면 살이 질겨져요. 위에 떠오르는거품은 걷어주세요.
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STEP 5/6바지락이 익으면 마지막으로 파를 넣고 소금으로 간을 해주시고 파는 금방 익기때문에 한번 더 팔팔 끓으면 불을 꺼주세요.
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STEP 6/6유아식 아기 바지락국 완성이에요.
- 바지락살을 이용하여 만든 레시피에요. 유아식레시피라 소금 간 조절은 입맛에 맞게 따라 해주시면 돼요. 아기가 먹는거라 양이 소량인데 3번 먹을 양이 나왔어요.
조개탕 맛보장 레시피
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