갈릭버터새우 새우버터구이 만들기 맥주안주 밥반찬
냉동새우로 버터향 찐한 갈릭버터새우 만들었어요.
단짠단짠한 갈리버터소스 듬뿍 뿌린 새우버터구이 중독성 있어요.
밥반찬 또는 맥주안주로 참 좋아요.
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/12갈릭버터새우 만들 재료 준비했어요.
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STEP 2/12새우는 머리와 내장이 이미 제거된 냉동 붉은새우입니다.
마트에서 손쉽게 구할수있어요.
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STEP 3/12새우는 해동이 안되더라도 흐르는 물에서 하나씩 씻으면서 껍질 벗기다보면 해동이 된답니다.
씻은 새우에 맛술 2큰술, 후추 톡톡 넣고 10분간 재어놓아주세요.
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STEP 4/12
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STEP 5/12구운 새우는 그릇에 옮겨담고.
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STEP 6/12후라이팬은 키친타올로 닦은 후 버터 1큰술 중불에서 녹여주세요.
잘게 썬 양파, 굵게 다진 마늘 넣어줍니다.
마늘, 양파 듬뿍 넣으면 더 좋아요.중불
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STEP 7/12한번 뒤적여서 버터 코팅 해주고 넓게 펼쳐서 구워주세요.
다시 뒤적여주고 넓게 펼쳐서 굽고를 반복합니다.
노릇노릇하게 되었으면 불 끄고 그릇에 옮겨놓아요.
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STEP 8/12접시에 새우와 양파, 마늘 담고.
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STEP 9/12후라이팬에 마요네즈 4큰술, 꿀 3큰술, 파마산치즈 2큰술, 연유 3큰술, 진간장 1큰술, 맛술 2큰술, 후추 톡톡 넣고 잘 섞어준 후 버터 2큰술 넣어주세요.
약불에서 저으면서 끓여줍니다.
끓기 시작하면 바로 불을 끕니다.
너무 오래 끓이면 소스가 단단해지므로 끓으면 바로 불을 꺼주세요.약불에서 끓으면 불 끄기
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STEP 10/12만들어놓은 소스를 뿌려주세요.
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STEP 11/12파슬리가루도 톡톡 뿌려줍니다.
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STEP 12/12새우와 양파,마늘을 각각 조리해야 새우가 너무 익는걸 방지할수있어요.
버터향 진한 단짠단짠 소스 끼얹은 양파,마늘을 한숟가락 듬뿍 밥에 넣어 비벼드시면 정말 맛있답니다.
탱글탱글 부드러운 새우도 참 맛있어요.
- 새우와 양파, 마늘은 따로따로 구워야 더 맛있답니다.
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