닭고기 조림.
평소에 치킨이랑 밥을 먹는걸 좋아해서 종종 배달을 시키는데 집에 닭안심이 있어 매콤하고 짭짤하게 만들어 봤어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/11채소를 한 입 크기로 썬다.
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STEP 2/11닭고기는 씻어서 물기를 빼준다. (안심, 가슴살, 다리살 등 모든 부위 가능.)
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STEP 3/11양념장을 비율대로 섞어준다. 집마다 간장 염도가 다르니까 조절해주세요.
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STEP 4/11달군 팬에 기름을 두르고 닭 안심을 굽는다.
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STEP 5/11앞, 뒤로 노릇하게 굽는다.
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STEP 6/11구워진 닭에 다진 마늘을 넣는다.
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STEP 7/11마늘이 노릇하지게 달달 볶는다.
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STEP 8/11볶아진 재료에 채소를 넣는다.
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STEP 9/11센불에서 빠르게 한 번 볶은 뒤
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STEP 10/11약불로 낮추고 소스를 부어준다.
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STEP 11/11소스가 자작하게 졸여지면 마무리 짓는다.
- 소스가 조금 짠듯하게 짭짤해야 닭고기에 간이 스며들어 밥반찬으로 먹기 좋아요.
닭고기조림 맛보장 레시피
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