콩나물잡채 레시피 아이반찬 콩나물요리 초간단 콩나물잡채 만드는 법
초간단 콩나물 잡채 만드는 방법입니다. 맵지 않아 아이들도 맛있게 먹을 수 있어요.
4인분 
30분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
- 재료
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280g
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200g
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- 양념
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4T
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1T
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2T
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1T
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50ml
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2T
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조리도구
- 믹싱볼
- 채반
- 냄비
- 요리스푼
조리순서
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STEP 1/11콩나물은 꼬리만 떼어내고 깨끗한 물에 잘 헹궈 물기를 빼줍니다
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STEP 2/11양념레시피를 참고하여 양념장을 만들어 주세요
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STEP 3/11끓는 물에 콩나물을 넣고 5분 정도 삶아준 후 찬물에 따로 헹구지 않고 콩나물만 건져서 그릇에 덜어 놓습니다.
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STEP 4/11당면도 끓는 물에 넣고 6분 정도 삶아 주세요.
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STEP 5/116분 정도 삶은 후 물만 따라 내고 당면만 남겨줍니다.
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STEP 6/11당면에 만들어둔 양념장을 3분의 1만 넣어서 볶아 주며 당면이 완전히 익을 수 있게 해 주세요. 먼저 당면에 간을 해주는 작업을 하는 거예요
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STEP 7/11당연히 간이 베이면 삶아둔 콩나물 넣어 주세요
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STEP 8/11그리고 남은 양념장을 모두 넣고 볶으면서 졸여줍니다.
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STEP 9/11불을 끄고 참기름을 한 바퀴 둘러 준 후
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STEP 10/11통깨를 넉넉하게 뿌려주고 잘 섞어주면 콩나물잡채 완성입니다
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STEP 11/11그릇에 담아 맛있게 드세요. 담백하고 고소한 맛이 일품입니다.
콩나물잡채 맛보장 레시피
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