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콩나물잡채♡매콤하고 아삭한 간편 찜요리
오늘 준비할 콩나물 요리는 무침이나 국에서 벗어나 보세요. 한꺼번에 넣어 만든 간편 찜요리! 콩나물잡채로 우아하게 입맛을 살려보아용~^^
5인분 30분 이내 초급

손큰언니는 가족이 많아서 늘상 해먹는 음식의 양도 많습니다. 놀래지 마시고 레시피대로 해서 나눠드시면 좋지요. 소량을 원하시면 재료의 양을 반으로 도전하시면 되구요. ^^

재료
양념
노하우
  • 콩나물 손질법
  • 콩나물 조리법
  • 콩나물 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 피망 손질법
  • 피망 보관법
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 어묵 손질법
  • 청양고추 보관법
  • 당면 손질법
  • 고춧가루 보관법
  • 설탕 조리법
  • 간장 조리법
  • 포도씨유 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
1.고춧가루가 매우면 청량고추는 안넣어도 됩니다.

2.당면의 탱탱한 식감을 원하시면 불린 당면을 봉지에 담아 식용유 한숟가락을 넣어 골고루 묻혀 주세요.
4.86
리뷰별점
포토 후기(13)
  • 힘내라소녀
    리뷰별점
    파프리카 없어서 나머지 재료로만 했어요. 고추가루랑 청양고추 넣었더니 맵다구 하네요. 그래도 맛있어요
    9일 전
  • 갈이
    리뷰별점
    처음먹어보는거라 무슨맛인지 가늠이 안됏는데 맛은 괜찮은거같아요~ 신랑이 맛있다고 하더라고요~ 근데 양념위에 물뿌려야겟어요~양념은 위에올리고 테두리에 물부었더니 양념이 그대로 말라버렸어요^^;; 물붓고 휘저엇네요ㅋ
    2024.02.01 21:08
  • 우리집 귀요미는 까미♡
    리뷰별점
    집에있는 웍.인덕션에 똑같이. 따라했어요.콩나물이 많아서 레시피검낵후 따라했네요.낮에 김밥말고 남은 당근채볶음.오뎅.시금치도 다 넣었어요.맛있어요.요 밑간되어있는 재료땜에 짭짤했지만 밥 반찬처럼 밥과 같이먹으니 저녁 한끼 맛있게 해결했어요.보시는분들도 꼭 따라해보세요.
    2024.01.25 09:10
  • 난나짱1
    리뷰별점
    덕분에 편하게 잡채 해먹네요 그런데 채소에서 물이 나오기 때문에 저는 물을 안넣어야 하더라구요 채소에서 나오는 물도 적지 않아서요 잡채를 너무 오래 불렸더니 탱글한 맛이 없어졌어요. 2~3시간만 불리면 딱 좋은거 같아요
    2022.11.08 09:09
콩나물잡채 맛보장 레시피