(나물반찬)시금치나물무침!

(나물반찬)시금치나물무침!

시금치를 간단하게 기본나물무침으로 만들어봤어요

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STEP 1/5

시금치 한단을 준비후에 무른잎이나 누런잎을 손질해주고 밑둥치를 잘라주세요
시금치 손질법 레시피
STEP 2/5

펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 시금치밑둥치부분을 뜨꺼운물쪽으로 넣고 눌러가면서 살짝 데쳐주세요 선명한초록색으로 변했을때 건져내주세요 저는 30~40초를 데쳐준후 건져내주었어요
STEP 3/5

찬물에서 2~3을 흔들어서 씻어주신후 물기를 꼭 짜주세요
대파의 흰부분만 조금 다져서 넣고 양념을 넣어주세요
STEP 4/5

양념이 고루베이게 힘을 주어 팍팍 무쳐주세요
STEP 5/5

기본나물무침인 시금치무침이 완성이 되었네요

: 초록잎나물을 데쳐주실때는 끓는물에 소금을 넣고 데쳐주시면 더욱 선명한 초록색으로 데쳐진답니다

요리후기1 댓글0

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리뷰별점

포토 후기(1)

요꼬하마

리뷰별점

맛있게 무쳐먹었네요

2023.03.29 16:03

쉐프의 한마디

ㅎ감사합니다~♡

2023.03.30 09:26

#나물무침 #나물반찬 #건강식단 #초간단 #초스피드 #어린이반찬 #명절나물무침 #제사나물

시금치무침 맛보장 레시피