소고기무국

소고기무국

마트에 가보니 무가격이 많이 내려갔어요. 이럴때 그동안 먹고싶었던 요리 마음껏 하면 너무 좋을것 같아서 오늘은 소고기무국을 듬뿍 끊였습니다.

4인분

30분 이내

초급

승일승훈

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STEP 1/10

소고기무국을 소개합니다.
STEP 2/10

먼저 소고기국거리용을 후라이팬에 참기름을 두른후 함께 한소큼 볶아주세요.
STEP 3/10

두툼하게 무를 썰어서 넣어주세요.
무가 아삭아삭하게 하려면 먼저 볶아주세요.
STEP 4/10

다진마늘을 넣어서 함께 볶아주세요.
STEP 5/10

처음부터 물을 많이 넣지 말고 무가 잠길정도로만 물을 부어서 자작자작하게 먼저 끊여주세요.
STEP 6/10

대파를 넉넉하게 썰어서 넣어주세요.
STEP 7/10

국간장을 한스푼 넉넉하게 넣어서 끊여주세요.
STEP 8/10

보글보글 끊기시작하면 숟가락을 이용해서 거품을 걷어내 주세요.
국물이 깔끔합니다.
STEP 9/10

한소큼 더 끊여주세요.
부족하기 쉬운 간을 굵은소금으로 해주세요.
STEP 10/10

소고기무국이 완성이 되었습니다.

: 무가 아삭아삭하게 하려면 물을 부어주기전에 먼저 무를 볶아주세요. 부족하기 쉬운 간을 굵은소금으로 해주세요.

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