돼지고기 김치찌개 황금레시피
둘이 먹다가 하나가 없어져도 몰라요!
너무 맛있어서 밥 2공기는 기본으로 먹게되는 돼지고기 김치찌개로 오늘 저녁으로 어떠세요?
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 김치찌개 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8돼지고기와 김치 그리고 간마늘을 넣고 들기름으로 달달 볶아준 후 약한불에 올려두고 나머지 재료를 손질하기
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STEP 2/8팽이버섯은 뒷꽁다리만 잘라서 결대로 뜯어서 준비해주기.
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STEP 3/8대파는 어슷어슷 썰고 청양고추는 송송송 썰어서 준비하기.
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STEP 4/8두부 1모를 길게 반으로 자른 후 0.5cm의 두께로 잘라주기.
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STEP 5/8스팸도 두부와 같이 길게 반으호 자른 후 0.5cm의 두께로 썰어서 준비하기
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STEP 6/8그사이에 고기와 김치가 익었으면 불을 약한불로 줄이고 물 450ml와 김치국물을 넣어주기김치국물을 많이 넣으면 진한 김치찌개의 맛을 느낄 수 있어요.
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STEP 7/8그 후 설탕과 굵은고추가루를 각각 2T씩 넣은 후 스팸을 넣고 팔팔 끓여주다가 국간장으로 간을 맞춰주기중불묵은지가 아니라면 설탕은 1T로 줄여주세요.
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STEP 8/8준비해뒀던 두부, 팽이버섯, 대파, 청양고추와 양념을 넣고 10분정도 강불에서 끓여주고 넣어주면 완성!!
- 묵은지 김치라면 설탕을 2T로 넣어주시고 김치국물은 최대한 많이 넣어주시면 맛이 더 좋아집니다!
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